HOMEMADE PIZZA

RESEP HOMEMADE PIZZA

Haalooo... Hari ini aku mau post resep pizza yess! Sebenernya tadi sudah aku posting, tapi entah kenapa malah kehapuss, seddihhh.... HHuuuuaaa... Dari pada mewek2 nggak jelas gitu, mending aku tulis resepnya lagi ajadah, huhuu... Oh iya, resep ini bisa jadi 2 loyang besar ya. Resepnya juga super simpel, buat kamu2 yang jarang banget masak pasti bisa bikin ini sendiri dirumah. Apa lagi buat anak kos tuh pas banget buat temen2 nyemil bareng2. Langsung ajhaa resepnya yuuukkk...

Bahan I (Pizza Dough) :

• 275 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra)
• 1 sdt ragi instan (Fermipan)
• 1 sdt gula pasir
• 170 ml air
• 30 gr mentega (aturan pake minyak sayur, tapi aku suka pake mentega)

Bahan II (Topping) :

• 100 gr filet ayam (rebus sampai matang, atau di pan seared aja)
• 1 buah paprika
• 2 batang rosemary
• 2 buah bawang bombai (aku bikin Caramelized Onion dl, resep menyusul yes)
• 3 buah sosis ayam
• 1 botol kecil saus tomat (135 gr)

Cara Membuat :

1. Campur terigu, ragi, dan gula. Kemudian masukkan air dan uleni sampai kalis (Boleh pake tangan, tapi aku pake mixer spiral pedal khusus buat bikin roti).
2. Setelah kalis, tambahkan mentega dan uleni sampai adonan ELASTIS yes.
3. Taruh adonan di wadah yang sudah diolesi minyak sayur, tutup dengan cling wrap dan biarkan disuhu ruangan selama 1 jam (Proses ini dinamakan Proofing).
4. Setelah 1 jam, adonan akan menjadi 2x lipat. Kempiskan adonan dan bagi menjadi 2 bagian sama rata.
5. Bentuk adonan menjadi pipih dengan diameter kurang lebih 20 cm dan taruh diloyang yang sudah diolesi miyak.
6. Topping sesuai selera.
7. Panggang pizza dengan suhu 200 derajad C selama 30 menit.

Gimanaaahh kakak?? Resep ini pas banget buat nemenin kalo lagi ngerjain skrippssh** atau ngerjain tugas bareng yess, xixixii... Naahh, akhirnya aku selesai juga menulis ulang resep ini, hhooorreee.... Selamat mencoba yakk!! Oh iya, untuk topping bisa diganti atau ditambah2 sesuai selera yaaa... Happy Cooking !

HOMEMADE PIZZA RECIPE

Helloo... Today I want to show you how to make homemade pizza, including pizza dough and toppings. Make perfect pizza for home ! Lets get started ! 😉

Ingredients I (Pizza Dough) :

• 275 gr high protein flour (or you can use all purpose flour)
• 1 tsp dry yeast
• 1 tsp granulated white sugar
• 170 ml water
• 30 gr salted butter (I like using butter than vegetable oil)

Ingredients II (Toppings) :

• 100 gr chicken fillet (boiled until cooked, chop into small pieces)
• 1 bellpepper
• 2 rosemary stems
• 2 onions
• 3 chicken sausages (slices)
• 135 gr tomato sauce

How To Make :

1. Mix flour, yeast, and sugar. Then add water and knead until well smooth and pull away from the side of the bowl (or you can using mixer with spiral pedal).
2. Add the butter and knead until the dough became elastic.
3. Put the dough in oiled bowl, cover with plastic wrap and leave at room temperature for 1 hour. (This process is called proofing).
4. After 1 hour, the dough will be rise until double in size. Knead for few second and divided into 2 pieces.
5. Take one dough ball and using your hands shape into circle of about 20 cm. Leave a little more thickness on the edges. Put the dough in oiled baking tray.
6. Add tomato sauce and your favorite ingredients for topping.
7. Bake your pizza with 200 degrees C for 30 minutes.

Hope you will make try making pizza at home and I'm sure you will be impressed with the result. Happy Baking and Happy Cooking everyone ! 😉