BASIC PANCAKE

RESEP BASIC PANCAKE

Haiiii....:D

Bingung pagi-pagi mau buat sarapan apa? Nggak usah bingung deh, karna kali ini aku mau bagi resep yang super simple dan pasti cocok untuk sarapan. Resep yang akan kita buat sekarang ini adalah basic pancake atau bisa juga dibilang plain pancake.

Pancake sendiri apa sih ???

Pancake adalah kue dadar yang berbentuk bulat dan agak tipis, terbuat dari adonan tepung dan dimasak diatas permuakaan yang panas, seperti teflon atau penggorengan. Pancake bisa disajian dengan berbagai topping, mulai dari selai, buah, sirup, chocolate chip, atau daging. Di Amerika pancake biasa disebut makanan sarapan.

Penasaran cara membuatnya?? Langsung saja, Check This Out !

Bahan :

• 200 ml susu cair (biasanya aku pakai susu Ultra putih)
• 100 gram terigu
• 30 gram margarin leleh (lebih baik lagi pakai Blueband)
• 30 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sdm baking powder
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

1. Kocok telur bersama gula dan garam. Bisa dikocok manual tapi menggunakan mixer lebih bagus. Pastikan semuanya tercampur.
2. Masukkan terigu dan baking powder bersama-sama ke dalam campuran telur. Masukkan dengan cara diayak supaya tekstur pancake menjadi lembut.
3. Tambahkan susu dan margarin leleh, mix lagi sampai semua benar-benar tercampur rata.
4. Panaskan teflon, ambil satu sendok sayur adonan dan tuang ke teflon.
5. Saat adonan mulai muncul gelembung, balik pancake dan tunggu sampai matang.
6. Pancake siap disajikan bersama topping favorite teman-teman.

Mudah bukan ?? Hasilnya akan seperti ini...
Selamat Mencobaaa dan Berkreasi teman-teman ! 😊😉

Pancake topping with strawberry syrup n fresh strawberry

Pancake topping with simple syrup, sugar flour n fresh strawberry

RAISINS COOKIE

RESEP KUE LEBARAN
(RAISINS COOKIE)

Haaaiiii... :D

Ramadhan udah dekat nih, lebaran juga sebentar lagi menyusul. Nggak ada salahnya teman-teman buat persiapan lebaran, misalnya buat kue. Nah, kue yang akan aku bagi resepnya ini adalah Raisin Cookies alias kue kismis. Kue ini rasanya manis agak asam-asam gitu karna rasa raisin nya. Oh iya, sebenarnya resep ini modifikasi dari resep kue nastar, bisa dibilang cuma ganti topping gitu. Meski membuatnya tanpa bahan pengawet, kue kering ini bisa tahan sampai dua bulan loh teman-teman.

Intip pembuatanya yukkk... Check This Out !

Bahan :

• 200 gram mentega/blueband (lebih baik lagi pakai Blueband Cake and Cookie)
• 100 gram gula halus
• 300 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 50 gram susu bubuk (biasanya aku pakai susu Dancow Full Cream)
• 3 kuning telur
• 100 gram kismis/sesuai selera (potong kecil-kecil)
• 1/4 sdt garam

 Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Aduk sampai rata.
2. Di wadah yang berbeda, mixer dua kuning telur bersama gula halus dan garam.
3. Tambahkan mentega ke campuran telur, mixer sampai lembut.
4. Tuang campuran terigu ke adonan telur sedikit demi sedikit sampai tepung habis (pada tahap ini sebaiknya teman-teman mulai menguleni dengan tangan).
5. Uleni adonan sampai kalis, tambahkan kismis.
6. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
7. Cetak adonan sesuai selera. Olesi permukaan atas kue dengan kuning telur.
8. Oven 20-30 menit sampai kecoklatan.

Hasilnya akan seperti ini....
Tadaaaa !!! Selamat Mencoba !!! 😉
Pastikan teman-teman menyimpan kuenya di toples tertutup ya...

DORAYAKI

RESEP DORAYAKI


Hallooo... Hari ini aku mau share resep Dorayaki yang mudah dibuat dan pasti enak...:D

Apa sih Dorayaki itu ?? Dorayaki adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang. Kue ini bentuknya bundar sedikit tembam, dibuat dari dua lembar pancake yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki tekstur lembut karena adonan diberi madu. Di Indonesia, kue ini mulai diperkenalkan bersamaan dengan diputarnya seri anime Doraemon di televisi. Tokoh Doraemon mempunyai kegemaran makan kue Dorayaki. Dorayaki di Indonesia sudah disesuaikan dengan selera lokal, antara lain dorayaki berisi coklat atau keju.

Tapi yang kali ini akan kita buat adalah Original Dorayaki alias Dorayaki isi kacang merah.

Langsung saja yaa... Ckeck This Out!

Bahan I (Pancake) :

• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir (atau bisa dikurangi bila tidak suka terlalu manis)
• 1 sdm madu
• 1/2 sdm baking powder
• 50 ml susu cair (aku biasanya pake susu Ultra yang putih)
•  130 gram tepung terigu
• 1/4 sdt garam

Bahan II (Isi) :

• 200 gram kacang merah
• 150 ml susu cair
• 200 gr gula pasir

Cara MembuatPancake :

1. Kita buat pancakenya dulu, caranya... Kocok telur, gula, dan garam. Aduk sampai tercampur semua. Bisa di kocok manual, tapi pakai mixer lebih bagus.
2. Campur tepung terigu dan baking powder, masukkan ke dalam campuran telur sedikit-sedikit dengan cara diayak (supaya tekstur lembut). Disaat yang bersamaan tambahkan susu cair sambil diaduk terus.
3. Saat adonan mulai tercampur, tambahkan madu.
4. Panaskan teflon, ambil satu sendok sayur adonan pancake dan tuang ke teflon.
5. Saat pancake mulai muncul gelembung-gelembung, balik adonan pancake dan tunggu sampai matang.

 Cara Membuat Isi :

1. Rendam kacang merah sehari sebelumya. Kemudian rebus dengan air (700-1000ml) sampai kacang benar-benar matang dan tekstur lembut (biasanya 2 jam). Kemudian tiriskan.
2. Setelah kacang dingin, blender kacang tersebut bersama susu dan gula.
3. Panaskan campuran tadi sambil diaduk-aduk sampai teksturnya seperti selai.

Untuk finishingnya, teman-teman tinggal menangkupkan 2 buah pancake yang didalamnya diberi isi selai kacang. Hasilnya akan seperti ini...
Selamat Mencoba!!! (^_^)

BELLO !

Welcome To my Blog!
Enjoy It !