TTEOKBOKKI

RESEP TTEOKBOKKI

Haloo...☺ Hari ini aku mau share resep tteobookki yyahh... Berhubung teman-teman aku pada korea lovers, aku jadi mau gak mau ikut2an ketularan, hihihi... Emang resepnya agak rumit menurutku,tapi rasaya sebandig ama perjuanganya yang buat. Simak resepnya yukk...

Bahan I (Tteok / Rice Cake) :

• 250 gr tepung beras (aku pake rosebrand)
• 30 gr tepng tapioka /  sagu
• 1/2 sdt  garam
• 260 ml air mendidih

Cara Membuat :

Campur semua bahan, trus buat berbentuk silinder diameter 1 cm yah, trus direbus sampai kemampul (apa ya bahasanya, ngambang di aer gt deh)

Bahan II (Gochujang / Hot pepper sauce) :

• 2 sdm tepung ketan
• 3 sdm bubuk cabe kering (aku pake Bon Cabe)
• 1 sdm gula pasir
• 5 buah bawang putih (haluskan)
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm cuka

Cara Membuat :

Campur semuanya di dalam mangkok.

Bahan III (Tteokbokki) :

• 5 buah tteok (rice cake)
• 400 ml aer
• 1 sachet royco ayam
• 2 sdm saos gochujang
• 1//4 sdt garam

Cara Membuat :

1. Masak air sampai mendidih.
2. Masukkan semua bahan ke dalam air yang mendidih.
3. Masak sampai saus mengental dan meletup-letup.

Hasil akhirya akan seperti iniii....! Selamat mencoba ! 😋